Инфраструктура, Продукты питания, Торговля

Ашрам Прашанти Нилаям был основан Сатья Саи Бабой в 1950 году и переводится как «Дом высшего мира» и, согласно другой версии, «Место высшего мира». Он расположен в городе Путтапарти , штат Андхра- Прадеш , на юге Индии. В дополнение к построенному Ашраму, Саи Баба также полностью изменил облик своей родной деревни. В настоящее время Путтапарти присвоен статус города, и на его главной дороге вы увидите две стороны: университет, музыкальную школу, начальную и среднюю школу, общежитие для мужчин, планетарий, стадион и школу. Дворец спорта и Китайский музей. Все очень красиво, современно, красочно и, конечно же, с индийским колоритом. Также в городе и его окрестностях есть местный аэропорт, железнодорожный вокзал, супербольница, клиника, музей единства религий, библиотека Шанти и комната для медитации. На территории ашрама вы найдете торговый центр, библиотеку, магазин книг и компакт-дисков, телефон, полицию, пекарню, три столовые, киоски или навесы для продажи свежевыжатых соков и упакованные, капучино торговые автоматы. Звучит хорошо, но на самом деле, все выглядит совершенно иначе, чем мы думали ... Было даже почтовое отделение, но, по - моему, он сейчас работает. Многие комнаты (комнаты) были построены для разных целей, таких как конференц-зал, аудитория. Наиболее важным является Зал Даршана с Мандиром , где когда-то проходили даршаны - выходы Саи Бабы к людям. И теперь люди собираются здесь, чтобы читать Веды два раза в день, петь бхаджаны , медитировать, устраивать вечеринки, концерты, арендовать Саи Бабу. Такие сборы и сейчас по-старому называются даршанами. Они разделены на две части: первая - чтение ведических мантр на санскрите, вторая - песня бхаджанов (песни, прославляющие разные имена и формы Бога), сокращенно бхаджан . Через полтора часа, и если праздничный день проходит, он может быть отложен с 2 до 2,5 часов. Все комнаты расположены в зданиях, за исключением Даршана, который представляет собой огромное отдельное здание без стен. На мой взгляд, я читал, что в нем проживает около 20 000 человек. Зал Даршана состоит из мраморного пола (очень горячего) и куполообразной крыши, опирающейся на колонны. В Даршан Холле есть мандир - встроенное замкнутое пространство для размещения зрителей, напоминающее сцену на пьедестале, где когда-то сидел Саи Баба. Его пепельный склеп был установлен. Омкар входит в мандир (повторение звука «Ом» 21 раз, 10 минут медитации для тех, кто желает этого вечером). Зал Даршан разделен на две части: мужчина и женщина с отдельными входами и выходами. Когда 15 июля было праздником для учителей, Даршанский зал был полностью украшен цветами, воздушными шарами, дождем, гирляндами и гирляндами цветов. И вообще, для всех отпусков, которые здесь просто не измеряются, даршанский зал красиво оформлен и всегда по-разному. Цветы в целом всегда присутствуют в Даршан Холле, и композиции настолько оригинальны и гармоничны, что я бы сказал, что они составлены из специально обученных флористов. Мне кажется, что в этом месте сосредоточена невероятная энергия, по крайней мере, я чувствую это все время. Женщин допускают на даршан только по линии севадалок (домашних) и уже после обыска. Мужчины разыскиваются, соответственно, севадалы мужчинами . Многие вещи нельзя перевозить, даже ручками (есть целый стенд с изображениями запрещенных предметов). Убрать запрещенные предметы можно двумя способами: либо выходя из комнаты, либо передавая их в заповедник возле зала Даршан (женщины и мужчины соответственно). В резерве ваше имя (без фамилии), название объекта заносятся в специальную книгу, а вы ставите свою подпись. Некоторые индийские женщины, которые не знали, как писать, заменили подпись, оставленную для истории их отпечатков пальцев. Они сидят на земле рядами. Кроме того, севадалки часто указывают, где сидеть, но это можно обойти, либо мягко им улыбнувшись, либо упрямо качая головами. В крайнем случае, если они продолжат настаивать, вы можете просто пройти по коридору. Индийцы сидят на земле, а незнакомцы приносят квадратные подушки или жесткое сиденье, такое как складная книга, которую можно купить как в торговом центре, так и за пределами ашрама в магазинах. (В общем, все для клиентов!). Некоторые индийские женщины в восторге от этих сидушек : они улыбаются, указывают и качают головами. Сидеть в этих сидушках не только радует индийских женщин, но и всех остальных, которые ими не пользуются. В Даршан Холле, как и в других общественных местах, им разрешается только без обуви, которую они оставляют на улице без присмотра, в местах, специально отведенных для этой цели. Поэтому всем желательно ходить банальными шлепками, что делают все. Тем не менее, я видел, что некоторые их сандалии связаны небольшими, плотными цепями, запертыми ключом. Приехать в даршан и, кстати, покинуть его можно в любое время в течение всего действия. Есть много жилых зданий (они называются нордами ): у них есть имена на основных точках и номер, например, West 4. Иностранцы могут быть установлены только в нескольких зданиях: семье, мужчине и женщине. Большинство одинаковых построек для индейцев и непальцев. Кроме того, из общей комнаты на 100 человек, где они спят вместе, на полу, на матрасах, и через прилично выглядящие квартиры для семей. Конечно, эти семейные здания очень отличаются от других даже внешним видом и расположены в более спокойной части ашрама. У них есть кондиционеры во многих комнатах. Некоторые из них, похоже, предназначены для постоянного проживания. Есть также новые здания, также для индийцев, которые были недавно построены и находятся на периферии. Их даже не видно. Долгое время я не знал, что они существовали до нашего приезда. Есть также здания для студентов. Отдельные органы созданы для нескольких правительств - министров, которые работают по всей Индии в течение определенного периода времени: от недели до месяца. В них, на мой взгляд, только общие комнаты. Еда вегетарианская, очень разнообразная. Есть две индийские столовые (одна нарисована на карте перцем, другая с тремя). В первом я не мог есть, не говоря уже о втором, на который я вообще не ходил. В основном я ел в западной столовой, где еда вкусная, но особенная, может быть, потому что все блюда вегетарианские, а может, из-за особого содержания жира. Сначала из-за нехватки мяса я постоянно был голоден, я ел в столовой возле желудка, но еда казалась пустой, а удовлетворения не было. Поэтому она начала брать хлеб, пыталась взять картошку. В столовой всегда есть рис (три вида), макароны (макароны, спагетти или лазанья), разнообразные тушеные овощи, утренняя каша с молоком и водой, вечером - суп. Сделать пудинги, йогурт, кефир. Помидоры, огурцы, морковь, свеклу, лук, салат нарезают и кладут каждый по отдельности - вы можете перемешать сами. Иногда выставляется авокадо, запеченный с соусом или без. Готовьте отличную выпечку в том, что готовят без яиц. Я думаю , что я попробовал в первый раз слоеный пирог из шпината, который был самым вкусным. Иногда они готовят пиццу с разными начинками, но я не встречал хорошей еды. Посуда вся железная, в т.ч. и подносы. За исключением супов и овощей, все помещается прямо на поднос, в котором находятся различные отпечатки пальцев. В принципе это удобно - не веселиться с тарелками. Мы едим много риса вручную. Кроме того, в столовой есть автомат, который делает капучино из натуральных злаков. Итак, с определенного времени я начал традицию завтрака с капучино с выпечкой и иногда с кашей. Согласно первости , это заняло много времени - по какой-то причине машина не давала готовый кофе через некоторое время. Молодой человек, который отвечал за приготовление кофе, улыбнулся, чтобы извиниться и что-то объяснил. Интересно, что со временем процесс приготовления кофе ускорился до невозможного: он был готов всего за несколько минут. Трудно было сказать, что было в начале ... В общем, капучино западной столовой было самым вкусным кофе: я также пробовал в киосках ашрама, в немецком беккере (пекарня). ) и в тибетском ресторане - сравнение невозможно! После того, как мои кишки были расстроены, что произошло далеко не сразу, но, вероятно, примерно через три недели после моего приезда я начал обедать в тибетских ресторанах. Здесь комфортно, чисто, они также готовят вкусные вегетарианские блюда и, что для меня важно, без специй! Меню написано на русском языке, в том числе, но вы всегда должны заказывать на английском языке или указав на нужный пункт меню. В тибетском ресторане звучала даже русская поп-музыка - медленная, сладкая. Конечно, слышать это в таком месте было очень странно. Но запись французской музыки и саундтреки к фильмам « Цыган » и «Мичманы, вперед !» Меня особенно впечатлили. Когда я услышал эту музыку, я плакал, рыдая в ресторане! Это было перед сном, и в ресторане было только двое, которые, уходя, сказали мне владельца ресторана. Как машина скорой помощи, с сочувствующим взглядом, он потянул меня к земле потоками, которые покрывали меня ... но не сразу И каждый раз, когда я слышал эту музыку, ужасная ностальгия нападала на меня как в России, так и на русском языке, и мы до сих пор не знаем, почему ... Именно этот тибетец позже сказал мне, что все, что мне нужно, это есть, спать и плакать! И это было абсолютно верно! Меня это очень позабавило: очень похоже на фильм « Ешь , молись , люби», тем более что с ее героиней происходили подобные события, как и в моей жизни: бросай, давай, медитируй, учись ладить и находить друг друга Распространенным национальным тибетским блюдом является momo : как и наши пельмени, только тесто намного тоньше, без яиц и различных начинок: шпинат, картофель, сыр и т. Д. или их комбинация. Момо обычно подают со сладким соусом. Они также готовили вкусных пап на воде или молоке, к которым можно было добавить банан или другие фрукты, и если вы попросили масло, это было просто чудо! Тибетские блины, запеченные в духовке. На наш взгляд, это довольно большой густой хлеб. Там также добавили всевозможные фрукты и даже шоколад. Такого блина я ел животом, но было очень вкусно! Был также тибетский хлеб, который больше походил на наш плоский хлеб, но не богатый, но очень вкусный. Обычно расстроенные супы или блюда, содержащие жидкость. У них нет чистого золотого бульона, как у нас! У них ужасная коричневая жидкость, потому что они добавляют соевый соус - катастрофа! Яичный суп оставил неизгладимое впечатление: полупрозрачная желатиновая коричневатая жидкость с взбитым яйцом (и ничего не было!). Тибетец был расстроен, увидев, что суп не употребляется, и мы сказали ему: это не суп! Но когда я был более или менее использован, я мог просто заказать, какие ингредиенты я хотел бы видеть в супе, и, вуаля , желание появилось на моем столе! Я также играл с Момо : в меню не было Момо с картошкой, но по специальному заказу для меня на столе была Момо с картошкой. Конечно, они делают такие специальные заказы для каждого клиента ... Был любопытный случай, когда в один из последних дней я пришел в ресторан с огромным желанием съесть кашу. Но в этом ресторане не было каши в меню. По привычке спрашиваю, можно ли готовить кашу? Я отвечаю: без проблем, как говорится, все прихоти твоих денег. Они приносят мне кашу, и я смотрю на тарелку, кроме каши, сельскохозяйственного животного, а не одного, но мы можем сказать, что каша льется, даже если она мертва! Я отдаю его и кормлю тибетским крепом. Если я правильно понимаю, так как у них нет каши в меню, они вообще не готовят ее, соответственно, в крупе, который долгое время не использовался, были внесены баги. Так что специальный заказ специального заказа отличается! И когда на следующий день я заказал там тот же суп, я не забыл спросить: «Это без мяса?» (Я не знал, как делать по-английски с насекомыми, насекомыми). Тибетец был в шоке: какое мясо, вегетарианская еда !!! Пришлось уточнить вопрос: «А он без животных ?!» На улицах города (обычно называемых «посторонним» - по-английски означает «снаружи») вы можете купить все виды фруктов: бананы, манго, папайя, арахис, фрукты, такие как ежевика с детским кулаком, чтобы внутри которого находится куча костей, таких как арбуз, маленькая мякоть, которую вы можете съесть (вкусно), гуава - того же размера, плотная, с мелкими семенами посреди желтых фруктов, винограда, арбузов, дынь (Оба веселые, не такие как у нас: маленькие вытянутые арбузы, дыни как тыквы), волосатые кокосовые орехи. Вы можете купить зеленый кокос без волос (лысый) на территории ашрама и у аутсайдера. Вы открываете его с собой, и вы можете пить сок соломы. Достаточно мягкий, почти безвкусный, говорят полезные. Он делится на два типа: один пьет только сок, а второй имеет ядро ​​внутри: белую мякоть, которую также можно удалить и разжевать. Внутри ашрама смешайте сок манго, арбуз, виноград. Тибетцы держат немецкую пекарню (!) На открытом воздухе. Кофе, чай, фруктовые соки, выпечка и горячие блюда. Это правда, что я любил выпечку в нашей столовой. Все очень чисто по сравнению с индийцами. Пекарня расположена на крыше здания, вероятно, на трех этажах. Дует приятно, но, к сожалению, вид не открывается, только шумная главная улица внизу. Все эти тибетские рестораны, немецкая булочная далеко не сразу! Сначала вы можете что-то услышать об этом где-то, потом вы будете бесконечно смотреть на бесконечный праздник знаков, ничего не находя, потом одна из девушек или вы увидите соответствующий знак, и вы увидите либо вход, или вы спросите торговцев: куда вы идете, чтобы пойти в этот замечательный ресторан на четвертом этаже ?! И даже после нескольких поездок в это место я всегда путал коридор, в котором мне приходилось закрывать улицу. Поэтому я всегда готовил себя к тому, чтобы быть очень внимательным и сосредоточенным и ориентироваться на определенные признаки или тип торговцев, которые постоянно шли по улице. А немецкая пекарня, например, сообщила о своем присутствии в красном (!) Цвете до четырех экземпляров, просто невозможно было не заметить этого! Однако мы нашли его только через две недели после того, как узнали о таком месте! Важным фактором в этом отношении является, вероятно, тот факт, что поначалу иностранцы-одиночки, особенно женщины, не могут позволить себе ходить или медленно ходить по торговым улицам - это неизбежно приведет к поимке трейдера. нищие, хорошие или просто что-то ужасное случается! Поэтому движение либо срочно, либо рывком из одного магазина в другой. И только через некоторое время, когда вы более или менее привыкли к местным обычаям и правилам поведения и привыкли к ним, вы уже можете отправиться на неторопливую прогулку, потому что ваши глаза направлены прямо на вас, Вообще, торговые улицы города - это отдельная песня, а точнее, пожизненная. Киоски, бюро обмена валют, туристические агентства и др., Парикмахерские (мужчины), интернет-заведения, рестораны сменяют друг друга, иногда на нескольких этажах, в том числе в подвалах. Здания не очень высокие, все очень цветочное, узкое и узкое, иногда грязное. В частности, если учесть, что машины ездят на месте (их меньше), автоматическая рикша, люди ходят и есть тележки, с которых они продают овощи или драгоценности. Главная улица одна - она ​​называется главной улицей. Две другие главные торговые улицы отделяют его: Самадхи-роуд и Читравати- роуд (название реки Читравати ). Все очень дешево, но хорошего качества тоже нет. Магазины в основном открыты с 9 до 10 часов с перерывом на сон с 15 до 17 часов. Дважды в неделю, в субботу и воскресенье, здесь базар, в основном овощи. На другой стороне реки они увидели, что продают мясо, курицу, в том числе живую курицу. Многие торговцы говорят по-русски, потому что здесь много русских. В ашраме постоянно звучит русская речь. Да, мы видим их по внешнему виду, хотя все они одеты в национальную индийскую одежду. Торговцы , несомненно , признают русский и спросить «Русскими Вы?». Я даже начал верить, что моя национальность была написана на моем лбу. Конечно, тибетцы говорят, что все они утверждают: «Ты русский?», Белый и белокурый. В большинстве случаев они угадывают это правильно. Вещи здесь, в магазинах, часто раздают без денег. Много раз у меня не было с собой денег, поэтому они говорили: «Позже ты их наденешь». Странно, что они доверяют нам, потому что они всегда обманывают нас. И это несмотря на то, что индийцы жаждут денег. Также можно отметить, что нигде, по крайней мере, на публике, алкоголь не продается. В ашраме это просто запрещено, но в городе, вероятно, из-за солидарности. Правда в самых крутых европейских ресторанах в роскошных отелях, которые я никогда не видел, может быть, они продают что-то большее, чем кефир до некоторой степени ... И они курят в город тайным путем, шифруя вдоль дверей.