Infrastruttura, cibo, commercio

Il Prasanthi Ashram Nilayam è stata fondata da Sathya Sai Baba nel 1950 ed è tradotta come "La casa del mondo più alto" e, secondo un'altra versione, "Il luogo della più alta pace". Si trova nella città di Puttaparthi , Andhra Pradesh , nel sud dell'India. Oltre all'Ashram costruito, Sai Baba ha anche cambiato completamente il volto del suo villaggio natale. Attualmente, Puttaparthi riceve lo status di città e, sulla sua strada principale, vedrete due lati: un'università, una scuola di musica, una scuola elementare e secondaria, un ostello per uomini, un planetario, uno stadio e una scuola. palazzo dello sport e un museo cinese. Tutto è molto bello, moderno, colorato e, naturalmente, con un sapore indiano. Anche nella città e nelle aree circostanti, c'è un aeroporto locale, una stazione ferroviaria, un super ospedale, una clinica, un museo delle religioni, una biblioteca di Shanti e una sala di meditazione. Nel territorio dell'ashram, troverete un centro commerciale, una biblioteca, un negozio di libri e CD, un telefono, una polizia, una panetteria, tre mense, chioschi o pensiline per vendere succhi di frutta freschi e distributori automatici di cappuccino confezionati. Suona bene, ma in realtà, tutto sembra completamente diverso da quello che abbiamo immaginato ... C'era anche un ufficio postale, ma, a mio parere, funziona ora. Molte stanze (stanze) sono state costruite per scopi diversi, come una sala conferenze, un pubblico. Il più importante è il Darshan Hall con il Mandir , dove un tempo si svolgevano i darshan: le uscite di Sai Baba alla gente. E ora, le persone si riuniscono qui per leggere i Veda due volte al giorno, cantano i bhajan , meditano, tengono feste, concerti, affittano Sai Baba. Tali tasse e ora nel vecchio modo sono chiamate darshans. Sono divisi in due parti: la prima è la lettura dei mantra vedici in sanscrito, la seconda è la canzone dei bhajan (canzoni che glorificano diversi nomi e forme di Dio), bhajan abbreviato . Dopo un'ora e mezza, e se passa un giorno festivo, può essere ritardato da 2 a 2,5 ore. Tutte le camere sono situate negli edifici, ad eccezione del Darshan Hall, che è un enorme edificio separato senza pareti. Secondo me, ho letto che è sede di circa 20.000 persone. Il Darshan Hall è costituito da un pavimento in marmo (molto caldo) e un tetto a cupola appoggiato su colonne. Darshan Hall ha un mandir - uno spazio chiuso per accogliere il pubblico, con qualcosa che assomiglia a una scena a piedistallo, dove una volta sedeva Sai Baba. La sua cripta di cenere è stata ora installata. Omkar entra nel mandir (ripetizione del suono "Om" 21 volte, meditazioni di 10 minuti per chi lo desidera la sera). Il Darshan Hall è diviso in due parti: un uomo e una donna con entrate e uscite separate. Quando il 15 luglio fu una festa per insegnanti, la Sala del Darshan fu interamente decorata con fiori, palloncini, pioggia, ghirlande e ghirlande di fiori. E, in generale, per tutte le vacanze che non sono semplicemente misurate qui, la Sala Darshan è splendidamente decorata e sempre in modi diversi. I fiori in generale sono sempre presenti nel Darshan Hall, e le composizioni sono così originali e armoniose che direi che sono composte da fioristi specializzati. Mi sembra che l'incredibile energia sia concentrata in questo posto, almeno lo sento sempre. Le donne sono ammesse al darshan solo da una linea di sevadalok (domestica) e dopo aver già cercato. Gli uomini sono perquisiti, rispettivamente, da uomini sevadaly . Molte cose non possono essere trasportate, nemmeno penne (c'è un'intera tribuna con foto di oggetti proibiti). Rimuovi gli oggetti proibiti in due modi: o uscendo dalla stanza o consegnandoli alla riserva vicino al Darshan Hall (donne e uomini, rispettivamente). Nella riserva, il tuo nome (senza cognome), il nome dell'oggetto sono inseriti in un libro speciale e tu metti la tua firma. Alcune donne indiane, che non sapevano scrivere, hanno sostituito la firma lasciata per la storia delle loro impronte digitali. Si siedono per terra in file. Inoltre, sevadalki spesso indica dove sedersi, ma questo può essere aggirato o sorridendo dolcemente a loro o scuotendo la testa ostinatamente. Nel caso estremo, se continuano a insistere, puoi semplicemente andare in fondo al corridoio. Gli indiani siedono per terra e gli estranei portano cuscini quadrati o un sedile rigido, come un libro pieghevole, che può essere acquistato sia nel centro commerciale che fuori dall'ashram nei negozi. (In generale, tutto è per i clienti!). Alcune donne indiane sono felicissime di questi sidushki : sorridono, indicano e scuotono la testa. Sedendo in questi sidushki non solo piacciono le donne indiane, ma tutti gli altri che non le usano. A Darshan Hall, così come in altri luoghi pubblici, sono ammessi solo senza scarpe, che lasciano incustoditi per strada, in luoghi appositamente designati per questo scopo. Pertanto, è consigliabile per tutti camminare in schiaffi banali, cosa che fanno tutti. Tuttavia, ho visto che alcuni dei loro sandali sono legati con catene piccole e strette, chiuse con una chiave. Venire al darshan e lasciarlo, a proposito, è possibile in qualsiasi momento durante tutta l'azione. Ci sono molti edifici residenziali (sono chiamati Nords ): hanno nomi sui punti cardinali e un numero, ad esempio, il West 4. Gli stranieri possono essere installati solo in diversi edifici: famiglia, uomo e donna. La maggior parte degli stessi edifici per indiani e nepalesi. Inoltre, dalla sala comune per 100 persone, dove dormono insieme, sul pavimento, su materassi, e attraverso appartamenti per famiglie decenti. Naturalmente, questi edifici familiari sono molto diversi dagli altri, anche in apparenza, e si trovano nella parte più tranquilla dell'ashram. Hanno l'aria condizionata in molte stanze. Alcuni di loro sembrano destinati alla residenza permanente. Ci sono anche nuovi edifici, anche per gli indiani, che sono stati costruiti di recente e si trovano alla periferia. Non sono nemmeno visibili. Per molto tempo, non sapevo che esistessero prima del nostro arrivo. Ci sono anche edifici per studenti. Organismi separati sono costruiti per diversi governi - ministri che sono impegnati in tutta l'India per un periodo di tempo: da una settimana a un mese. In loro, secondo me, solo le stanze comuni. Il cibo è vegetariano, molto vario. Ci sono due mense indiane (una è disegnata sulla mappa con un peperone, l'altra con tre). Nel primo non riuscivo a mangiare, per non parlare del secondo, che non andavo affatto. Ho mangiato principalmente alla mensa occidentale, dove il cibo è delizioso, ma qualcosa di speciale, forse perché tutti i piatti sono vegetariani e forse a causa del suo particolare contenuto di grassi. All'inizio, a causa della mancanza di carne, ero costantemente affamato, mangiavo nella sala da pranzo vicino allo stomaco, ma il cibo sembrava vuoto e non c'era soddisfazione. Pertanto, ha iniziato a prendere il pane, ha cercato di prendere le patate. Nella sala da pranzo, c'è sempre riso (tre tipi), pasta (pasta, spaghetti o lasagne), una varietà di verdure al vapore, porridge del mattino con latte e acqua, la sera - zuppa Prepara budini, yogurt, kefir. Pomodori, cetrioli, carote, barbabietole, cipolle, lattuga vengono tagliati e messi separatamente - puoi mescolare te stesso. A volte avocado esposto al forno con o senza salsa. Preparare pasticcini eccellenti in quello che cucinano senza uova. Credo di aver provato per la prima volta una torta di spinaci soffio, che era il più delizioso. A volte preparano pizze con diversi ripieni, ma non ho trovato buon cibo. Ware tutto ferro, incl. e vassoi. Con l'eccezione di zuppe e verdure, tutto è posto direttamente sul vassoio, nel quale ci sono varie impronte digitali. In linea di principio, è conveniente - non divertirti con i piatti. Mangiamo un sacco di riso a mano. Inoltre, nella sala da pranzo, c'è una macchina automatica che fa il cappuccino con cereali naturali. Così, da un certo momento, ho iniziato la tradizione di fare una colazione cappuccino con pasticcini e, a volte, prendere il porridge. Secondo il pervosti , ci è voluto molto tempo - per qualche ragione, la macchina non avrebbe dato il caffè pronto dopo un po '. Il giovane che era responsabile di fare il caffè sorrise per scusarsi e ha spiegato qualcosa. È interessante notare come nel tempo il processo di produzione del caffè sia diventato impossibile: è stato pronto in pochi minuti. Era difficile dire cosa fosse all'inizio ... In generale, il cappuccino della mensa occidentale era il caffè più delizioso: ho provato anche nelle bancarelle dell'ashram, nella tedesca Becker (panetteria ) e nel ristorante tibetano - nessun paragone possibile! Dopo che le mie viscere erano sconvolte, cosa che accadde ben lontano dall'immediato, ma probabilmente circa tre settimane dopo il mio arrivo, ho iniziato a cenare nei ristoranti tibetani. È confortevole, pulito, prepara anche deliziosi piatti vegetariani e, cosa importante per me, senza spezie! Il menu è scritto in russo, incluso, ma si dovrebbe sempre ordinare in inglese o puntando alla voce di menu desiderata. In un ristorante tibetano, anche la musica pop russa suonava - lenta, dolce. Certo, sentirlo in un posto simile era molto strano. Ma una registrazione della musica francese e delle colonne sonore dei film " Gypsy " e "Midshipmen, Forward !" Mi ha impressionato in modo particolare. Quando ho sentito questa musica, ho pianto singhiozzando nel ristorante! Era prima del sonnellino e nel ristorante, c'erano solo due che, quando me ne andarono, mi dissero il proprietario del ristorante. Come un'ambulanza, con uno sguardo comprensivo, mi ha trascinato a terra torrenti che mi hanno coperto ... ma non immediatamente. E ogni volta che ho sentito quella musica laggiù, una terribile nostalgia mi ha attaccato sia in Russia che in Russia, e ancora non sappiamo perché ... È questo tibetano che in seguito mi ha detto che tutto ciò di cui avevo bisogno era mangiare, dormire e piangere! Ed era assolutamente vero! Mi ha divertito molto: assomigliava molto al film Eat , Pray , Love, soprattutto perché eventi simili si sono svolti con la sua eroina, come nella mia vita: smetti, lascia, medita, impara ad andare d'accordo e trovare l'un l'altro Un piatto tibetano nazionale comune è il momo : come i nostri gnocchi, solo l'impasto è molto più sottile, senza uova e vari ripieni: spinaci, patate, formaggio, ecc. o una loro combinazione. Di solito il Momo viene servito con una salsa dolce. Hanno anche cucinato deliziosi papà su acqua o latte, a cui si poteva aggiungere una banana o altra frutta, e se si chiedeva l'olio, era solo un miracolo! Crepes tibetane cotte nel forno. A nostro avviso, è piuttosto un pane grosso e denso. Lì, hanno anche aggiunto tutti i tipi di frutta e persino il cioccolato. Un tale pancake ho mangiato pancia, ma era molto gustoso! C'era anche il pane tibetano, che assomigliava più al nostro pane piatto, ma non ricco, ma molto gustoso. Minestre o piatti generalmente frustrati contenenti liquidi. Non hanno un brodo d'oro chiaro come il nostro! Hanno un liquido marrone terribile perché aggiungono salsa di soia - un disastro! Una zuppa di uova ha lasciato un'impressione indelebile: liquido brunastro gelatinoso traslucido con un uovo sbattuto (e non c'era niente!). Il tibetano era sconvolto nel vedere la zuppa non consumata, che gli abbiamo detto: non è zuppa! Ma quando ero più o meno usato, potevo semplicemente ordinare quali ingredienti volevo vedere nella zuppa e, voilà , il desiderio appariva sul mio tavolo! Ho anche giocato con momo : non c'era il momo con le patate nel menu, ma con un ordine speciale per me, c'era il momo con le patate sul tavolo. Sicuramente, fanno ordini così speciali per ogni cliente ... C'è stato un caso curioso, quando uno degli ultimi giorni sono venuto in un ristorante con una gran voglia di mangiare il porridge. Ma in questo ristorante non c'era porridge sul menu. Per abitudine, chiedo se è possibile cucinare il porridge? Rispondo: nessun problema, come si suol dire, tutti i capricci del tuo denaro. Mi portano un po 'di porridge e guardo su un piatto, a parte il porridge, un animale da fattoria, e non uno, ma possiamo dire che il porridge si sta riversando, anche se è morto! Lo restituisco e do da mangiare una crepe tibetana. Se ho capito bene, dato che non hanno il porridge nel menu, non lo cucinano affatto, rispettivamente, nella groppa, che non è stata usata per molto tempo, sono stati portati degli errori. Quindi l'ordine speciale dell'ordine speciale è diverso! E quando il giorno dopo ho ordinato la stessa zuppa lì, non ho dimenticato di chiedere: "È senza carne?" (Non sapevo come fare in inglese con insetti, insetti). Il tibetano era sotto shock: che carne, cibo vegetariano !!! Ho dovuto chiarire la domanda: "È senza animali?!" Nelle strade della città (comunemente chiamato "outsider" - in inglese significa fuori), puoi comprare tutti i tipi di frutta: banane, mango, papaia, arachidi, frutta come le more con il pugno di un bambino, all'interno del quale c'è un mucchio di ossa come l'anguria un po 'di polpa, che puoi effettivamente mangiare (saporito), guava - delle stesse dimensioni, denso di minuscoli semi in mezzo a frutti gialli, uva, cocomeri, meloni (Entrambi sono divertenti, non come i nostri: piccoli angurie allungati, meloni come zucche), cocco peloso. Puoi comprare una noce di cocco verde senza capelli (pelati) sul territorio dell'ashram e in un estraneo. Lo apri con te e puoi bere il succo della paglia. Sufficientemente insipido, quasi insipido, dicono utile. È diviso in due tipi: uno beve solo succo, e il secondo ha un nucleo interno: la polpa bianca, che può anche essere rimossa e masticata. All'interno dell'ashram, mescolare il succo di mango, l'anguria, l'uva. I tibetani tengono una panetteria tedesca (!) In una posizione all'aperto. Caffè, tè, succhi di frutta, dolci e piatti caldi. È vero che ho amato i pasticcini nella nostra sala da pranzo. Tutto è molto pulito rispetto agli indiani. Il panificio si trova sul tetto dell'edificio, probabilmente su tre piani. Soffia piacevolmente, ma sfortunatamente la vista non si apre, solo la rumorosa strada principale sottostante. Tutti questi ristoranti tibetani, la panetteria tedesca sono lontani dall'essere immediatamente! All'inizio puoi sentire qualcosa su di esso da qualche parte, poi guarderai all'infinito all'infinita festa dei segni senza trovare nulla, poi una delle ragazze o vedrai il segno corrispondente e vedrai o ingresso, o chiederai ai mercanti: dove vai per andare in questo meraviglioso ristorante al quarto piano ?! E anche dopo diversi viaggi in questo posto, ho sempre confuso il corridoio in cui dovevo chiudere la strada. Quindi mi preparavo sempre ad essere molto attento e concentrato e ad orientarmi secondo certi segni o il tipo di mercanti che camminavano costantemente per strada. E la panetteria tedesca, ad esempio, ha riportato la sua presenza in rosso (!) A colori fino a quattro copie, era semplicemente impossibile non accorgersene! Tuttavia, lo abbiamo trovato solo due settimane dopo aver sentito parlare di un posto simile! Un fattore importante a questo riguardo è probabilmente il fatto che i primi stranieri solitari, in particolare le donne, non possono permettersi di camminare o camminare lentamente nelle vie dello shopping - questo porterà inevitabilmente alla cattura di un commerciante , mendicanti, buoni o semplicemente qualcosa che accade terribilmente! Pertanto, il movimento è urgente o a scatti da un negozio all'altro. E solo dopo un po ', quando sarai più o meno abituato alle usanze locali e alle regole di condotta e ti abituerai, puoi già fare una piacevole passeggiata, perché i tuoi occhi sono direttamente su di te, In generale, le vie dello shopping della città - è una canzone separata, o meglio, una vita. Cabine, uffici di cambio, agenzie turistiche e altri, parrucchieri (uomini), stabilimenti Internet, ristoranti, si succedono a vicenda, a volte su più piani, compresi gli scantinati. Gli edifici non sono molto alti, tutto è molto fiorito, stretto e stretto, a volte sporco. In particolare, se consideriamo che le macchine circolano sul posto (sono meno numerose), il risciò automatico, la gente cammina e ci sono dei carrelli da cui vendono verdure o gioielli. La strada principale è una - si chiama la strada principale. Altre due principali vie dello shopping la separano: Samadhi Road e Chitravati Road (il nome del fiume è Chitravati ). Tutto è molto economico, ma neanche la qualità è buona. I negozi sono aperti principalmente dalle 9h alle 10h con un pisolino dalle 15h alle 17h. Due volte alla settimana, sabato e domenica, c'è un bazar, principalmente verdure. Dall'altra parte del fiume, hanno visto che stavano vendendo carne, pollo, incluso pollo vivo. Molti commercianti parlano russo perché qui ci sono molti russi. Nell'ashram, il discorso russo viene costantemente ascoltato. Sì, possiamo vederli in apparenza, anche se sono tutti vestiti con abiti nazionali indiani. I commercianti riconoscono senza dubbio i russi e chiedono "Sei russo?" Ho persino iniziato a credere che la mia nazionalità fosse scritta sulla mia fronte. Certamente, i tibetani dicono che tutti reclamano "Sei russo?", Bianco e biondo. Nella maggior parte dei casi, lo indovinano correttamente. Le cose qui nei negozi spesso danno via senza soldi. Molte volte non avevo soldi con me, quindi hanno detto, "Più tardi, lo indosserai". È strano che si fidino di noi perché ci ingannano sempre. E questo nonostante il fatto che gli indiani abbiano fame di soldi. Possiamo anche notare che da nessuna parte, almeno in pubblico, l'alcol non è in vendita. All'ashram, è solo proibito, ma in città, probabilmente per solidarietà. La verità è nei ristoranti europei più cool degli hotel di lusso che non ho mai visto, forse vendono qualcosa di più del kefir in una laurea ... E fumano dentro la città in un modo segreto, criptando lungo le porte.